Despensa salvadoreña en Houston | Exotic Season https://exoticseason.com/product-category/despensa/ Frutas tropicales frescas en Houston Fri, 21 Aug 2026 19:01:51 +0000 es hourly 1 https://exoticseason.com/wp-content/uploads/2024/07/cropped-icono-32x32.png Despensa salvadoreña en Houston | Exotic Season https://exoticseason.com/product-category/despensa/ 32 32 1 lb de horchata salvadoreña https://exoticseason.com/product/1lb-horchata/ https://exoticseason.com/product/1lb-horchata/#respond Fri, 12 Apr 2024 23:37:40 +0000 https://exoticseason.com/?post_type=product&p=1917 Horchata salvadoreña por libra, para preparar en casa.

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]]> La horchata salvadoreña se hace con semilla de morro molida, arroz, cacao y especias. No se parece a la horchata mexicana ni a la española: es más oscura, más espesa y con cuerpo.

Se disuelve en agua o leche, se cuela y se sirve bien fría.

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]]> https://exoticseason.com/product/1lb-horchata/feed/ 0 1 lb de pepesca https://exoticseason.com/product/1lb-de-pepesca/ https://exoticseason.com/product/1lb-de-pepesca/#respond Fri, 12 Apr 2024 23:29:25 +0000 https://exoticseason.com/?post_type=product&p=1915 Pepesca seca por libra. Pescadito de río secado al sol, entero.

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]]> La pepesca se fríe entera hasta que queda crujiente y se come con tortilla y limón, o se echa a la sopa para darle fondo.

Viene salada y seca, así que no necesita refrigeración mientras esté cerrada y en un lugar seco.

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]]> https://exoticseason.com/product/1lb-de-pepesca/feed/ 0 Pescado seco https://exoticseason.com/product/pescado-seco/ https://exoticseason.com/product/pescado-seco/#respond Fri, 12 Apr 2024 23:22:39 +0000 https://exoticseason.com/?post_type=product&p=1913 Pescado seco por libra. Secado al sol y salado, como se ha hecho siempre.

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]]> Antes de cocinarlo se desala: se deja en agua unas horas, cambiando el agua dos o tres veces. Después se fríe, se guisa con tomate o se echa a la sopa.

Es el pescado de la Cuaresma y de los días sin refrigeración. Concentra mucha proteína en poco peso.

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]]> https://exoticseason.com/product/pescado-seco/feed/ 0 Especias salvadoreñas https://exoticseason.com/product/especias-salvadorenas/ https://exoticseason.com/product/especias-salvadorenas/#respond Sun, 07 Apr 2024 22:49:15 +0000 https://exoticseason.com/?post_type=product&p=1881 Especias salvadoreñas. La mezcla para sopas, guisos y carnes.

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]]> La mezcla que le da a la comida el sabor de casa, la que se echa a la sopa de res, al guiso y a la carne antes de cocinarla.

Se usa poca cantidad y se guarda en frasco cerrado, lejos del calor.

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]]> https://exoticseason.com/product/especias-salvadorenas/feed/ 0 Chocolate de tablilla https://exoticseason.com/product/chocolate-tablilla/ https://exoticseason.com/product/chocolate-tablilla/#respond Sun, 07 Apr 2024 22:41:39 +0000 https://exoticseason.com/?post_type=product&p=1879 Chocolate de tablilla. Cacao molido en pastilla, para chocolate caliente.

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]]> Se deshace en leche o agua caliente y se bate hasta que espume. Es el chocolate espeso de siempre, no el de sobre.

También se usa rallado en algunos moles y guisos.

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]]> https://exoticseason.com/product/chocolate-tablilla/feed/ 0 1 lb de curtido para pupusas https://exoticseason.com/product/1lb-de-curtido/ https://exoticseason.com/product/1lb-de-curtido/#respond Sun, 07 Apr 2024 22:30:35 +0000 https://exoticseason.com/?post_type=product&p=1876 Curtido para pupusas, por libra. Repollo encurtido, listo para servir.

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]]> El curtido es lo que acompaña a las pupusas: repollo, zanahoria y cebolla en vinagre, con orégano.

Viene listo. Aguanta bien en el refrigerador y va ganando sabor los primeros días.

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]]> https://exoticseason.com/product/1lb-de-curtido/feed/ 0