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La guanábana se come con cuchara, tal cual, o se pasa por la licuadora para fresco y helado. La pulpa es blanca y fibrosa, con un sabor entre la piña y la fresa.
Se compra firme y se deja madurar en casa un par de días, hasta que ceda al apretarla. Ahí está en su punto: si se espera más, se pasa rápido.
Aporta vitamina C, potasio y magnesio.
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