Mamey (zapote)

Sabe a camote dulce con un fondo de almendra. Se come con cuchara o en licuado con leche, que es como más se toma.

Se compra firme y se deja madurar hasta que ceda al presionar cerca del tallo. Si está duro, todavía le faltan días.

Es rico en potasio, manganeso y calcio.